Pain d'épices - 1 point par piéce

250 grammes de farines compléte - 12,5 points

1 oeuf - 2 points

100 grammes de cassonnade - 7,5 points

1/2 paquet de levure

125 grammes de miel - 5 points

20 cl de lait - 1 point

Epices : Cannelle, Gingembre en poudre, anis étoilé, cardamome

Faire tiédir le lait avec le miel au micro onde, pendant 1 minute puissance max. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices. Y ajouter l'oeuf. Ajouter ensuite petit à petit le mélange lait + miel.

Je répartis le tout dans 36 moule individuels. cuisson 20 minutes, mais cela peut varier selon la taille de vos moules et selon votre four.